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Confettura di Pesche Lamponi  e Lavanda

È una delle più golose confetture che si possano preparare in estate. E con l'aggiunta di fiori o erbe aromatiche diventa davvero irresistibile

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Confettura di Peperoncino

Ottima da accompagnare a formaggi come la ricotta fresca, infornata e/o affumicata, o a formaggi cremosi come la robiola, lo stacchino, la crescenza (e, perché no, anche il Philadelphia) che ne attutiscono in parte la piccantezza, senza nulla togliere al suo gusto.  Per i più audaci (come me) consiglio di provarla su formaggi stagionati come il caciocavallo ragusano stagionato o il pecorino (da qualsiasi regione esso provenga).

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Confettura di Sambuco

La marmellata di sambuco è una ricetta semplice e veloce, utile sia per iniziare la giornata con una sana e gustosa colazione che per fare uno spuntino pomeridiano sfizioso dal sapore un po' selvatico.

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Confettura Extra di Mela e Fiori di Sambuco

Fresca e delicata, dal sapore floreale.

Ideale per una colazione con pane e burro oppure per una cheesecake a merenda.