La scena immaginata è questa, più o meno: fuoco acceso, poltrone, coperte, tanta neve fuori, e in mano una tazza profumata, che riscalda le mani. La stanza in ordine, bambini tranquilli e lucine di Natale che fanno luce giusto il necessario. Cane davanti al camino e gatto su qualche cuscino.
COME PREPARARLO:
Per ogni tazza di vin brulè, usate un cucchiaio raso di preparato e una tazza di vino rosso di buona qualità.
In un pentolino fate scaldare il vino con le spezie, e fatelo bollire per qualche minuto. Il fatto di sfiammare o meno è una scelta personale; se decidete per il si, usate un bastoncino di legno lungo con una piccola fiamma sulla punta, e ricordatevi di spegnere il gas. Poi tappate per far spegnere il vino. In alternativa potete farlo analcolico con del succo di mela.
Ingredienti: More, Anice stellato, Cannella, Arancia, Mela, Chiodi di garofano, Noce moscata, Bacche di Ginepro, Zucchero.