Il ribes è un piccolo frutto fonte di fibre, naturalmente privo di grassi e sodio. Una porzione da 100 gr è ricca di vitamina C, che contribuisce*:
- al normale funzionamento del sistema immunitario
- al mantenimento della normale funzione del sistema immunitario durante e dopo uno sforzo fisico intenso
- alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo
- alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento
- al normale metabolismo energetico
- al normale funzionamento del sistema nervoso
- alla normale formazione di collagene utile a sua volta per la normale formazione di vasi sanguigni, ossa, cartilagini, gengive, pelle, denti.
È inoltre un’ottima fonte di potassio, che contribuisce*:
- al normale funzionamento del sistema nervoso
- alla normale funzione muscolare
- al mantenimento di una normale pressione sanguigna
* nell’ambito di una dieta equilibrata e variegata e di uno stile di vita sano.
Il ribes è una pianta della famiglia delle Sassifragacee che appartiene al genere Ribes e alla specie Rubrum. Le piccole bacche lucide, unite a comporre dei grappoli, crescono su arbusti perenni e cespugliosi che possono raggiungere anche i tre metri di altezza e fioriscono in primavera, in uno spettacolo di fiori rosati raccolti a loro volta in grappoli pendenti.
Amante dei terreni fertili e delle zone montane, non teme gli inverni più rigidi. Azienda Agricola Prada ne coltiva due diverse varietà: rosso e bianco.
I frutti appaiono interi, puliti e senza lesioni o tracce estranee sulla superficie, raccolti in grappoli compatti. Il colore è rosso brillante o bianco perlato, a seconda della varietà, e il sapore caratteristico delle bacche lascia sul palato un gusto gradevole, intenso e prevalentemente acidulo.
Originario dell’Europa occidentale, l’esatta etimologia del suo nome è ancora avvolta dal mistero: c’è chi sostiene abbia origini arabe, e chi lo lega invece alla parola scandinava “rips”. Famoso per la sua bellezza e lucentezza, molte leggende lo tramandano come simbolo di fertilità e prosperità.
Le nostre piante sono 100% naturali, non vengono assolutamente trattate con fitofarmaci e prodotti chimici. In caso di malattie o problemi ci avvaliamo di macerati di erbe oppure di insetti "buoni" che ci permettono di difenderle secondo natura. Tutto questo per garantirvi frutti buoni e ricchissimi di proprietà.
Siamo delicati, trattaci con cura.
Conservaci in frigo, tra +4 e +8 °C e lavaci solo prima di servirci.
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