Pomodori secchi sott’olio
Il pomodoro è raccolto nei mesi di Luglio e Agosto, viene quindi tagliato a metà ed essiccato per alcuni giorni. Il prodotto essiccato viene quindi lavato con aceto, sgocciolato e condito con origano, aglio e capperi.
Il pomodoro secco sott’olio è uno dei protagonisti della cucina estiva, ottimo come condimento in insalata e in accostamento a secondi piatti di carne e pesce.
 
Ingredienti: Pomodori secchi, olio EVO, olio di semi di girasole, aglio, origano, capperi.
 
VALORI NUTRIZIONALI per 100g
ENERGIA: 2529kJ, 612kcal
GRASSI: 55g di cui saturi 8,9g
CARBOIDRATI:20g di cui zuccheri 17g
FIBRE: 5,7g
PROTEINE: 6,4g
SALE: 0,51g