Porta a bollore l’acqua, spegni il fuoco e immergi le bustine di tè, seguendo i tempi riportati sulla confezione (circa 3-4 minuti). Elimina le bustine di tè, immergi la stecca di vaniglia, precedentemente incisa, e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Quando sarà freddo, taglia le fragole e sgrana i ribes, immergili nel tè e lasciali in infusione; poni subito in frigo per qualche ora, fino a quando il tè sarà ben ghiacciato. Servi il tè ben freddo con tutta la frutta e cubetti di ghiaccio.