About the Recipe

Ingredients
Ingredienti:
2 tazze di farina per tutti gli usi
1 e 1/4 tazze di zucchero semolato
1/2 tazza di cacao amaro
1 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 tazza di latticello
1/2 tazza di olio vegetale
2 uova grandi
2 cucchiaini di estratto di vaniglia
1 tazza di fragole fresche tagliate a pezzetti
1 tazza di gocce di cioccolato semi-dolce
Preparation
Istruzioni:
1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia rotonda da 9 pollici.
2. In una grande ciotola, mescola insieme la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. In una ciotola separata, mescola il latticello, l'olio vegetale, le uova e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto liscio.
4. Versa gradualmente gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi, mescolando fino a quando sono appena combinati. Presta attenzione a non mescolare troppo.
5. Incorpora delicatamente le fragole a pezzetti e le gocce di cioccolato nell'impasto.
6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo.
7. Inforna nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
8. Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.
9. Una volta che la torta si è raffreddata, puoi ricoprirla con la tua glassa o ganache preferita e decorare con fragole e cioccolato aggiuntivi.
Porzioni: 8
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 30-35 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti