top of page

Torta di Mandorle, Cioccolato Bianco e Lamponi

Prep Time:

50-55 min

Cook Time:

Serves:

8

Level:

media

About the Recipe

Ingredients

Ingredienti:

1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi

1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere

1/4 cucchiaino di sale

1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito

1 tazza di zucchero semolato

2 uova grandi

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

1/2 tazza di latte intero

1/2 tazza di gocce di cioccolato bianco

1/2 tazza di mandorle a fette

1 tazza di lamponi freschi

Preparation

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare una teglia rotonda da 9 pollici.

2. In una ciotola media, mescolare insieme la farina, il lievito in polvere e il sale. Mettere da parte.

3. In una grande ciotola da impasto, crema il burro e lo zucchero insieme fino a renderli leggeri e spumosi.

4. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna aggiunta. Aggiungere l'estratto di vaniglia.

5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi, alternando con il latte. Mescolare fino a quando appena combinato.

6. Incorporare delicatamente le gocce di cioccolato bianco e le mandorle a fette.

7. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.

8. Distribuire i lamponi freschi sulla superficie dell'impasto.

9. Cuocere in forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

10. Far raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti prima di trasferirla su una griglia per raffreddare completamente.

Porzioni: 8

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30-35 minuti

Tempo totale: 50-55 minuti

bottom of page