Elegante, vivace e dal colore rubino inconfondibile: il nostro Aceto di Lamponi è molto più di un semplice condimento. Ottenuto dall’infusione dei nostri lamponi freschi, coltivati a Vaprio d'Adda e raccolti a mano, questo aceto racchiude tutta l'intensità aromatica del frutto unita a una piacevole pungenza.
Lavorato nel nostro laboratorio artigianale, l'aceto dell'Azienda Agricola Prada non contiene aromi artificiali né coloranti. La sua freschezza lo rende un alleato prezioso in cucina per bilanciare piatti grassi o per aggiungere una nota sofisticata e cromatica alle tue ricette. È l’eccellenza del Km 0 trasformata in un elisir di gusto.
Abbinamenti Consigliati
Insalate Raffinate: Ideale su una misticanza con petto d'anatra, noci e scaglie di caprino, oppure su un’insalata di spinaci freschi e fragole.
Marinature di Pesce: Perfetto per marinare tartare di tonno o salmone, donando un’acidità gentile che non copre il sapore del mare.
Deglassatura: Usalo per sfumare il fondo di cottura di un arrosto di maiale o di un fegato alla veneziana per un contrasto agrodolce sorprendente.
Frutta e Dessert: Provalo su una macedonia di frutti di bosco o per guarnire una panna cotta, esaltando la dolcezza con la sua nota speziata naturale.
 
Formato: 250 ml
Ingredienti: Aceto Bianco, Lamponi
 
Valori Nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 7.00
Proteine totali g 0.46
Glucidi disponibili g 1.19
Lipidi totali g 0.06
Polinsaturi totali g 0.05