Un’Esplosione di Carattere e Salute:
Il Ribes Nero è il protagonista indiscusso di questa composta. Noto per il suo sapore intenso, aromatico e lievemente aspro, il Ribes Nigrum è un vero "superfrutto" naturale, ricchissimo di vitamina C e antociani. Le nostre bacche, coltivate nei terreni di Vaprio d'Adda, vengono raccolte a piena maturazione per regalarti una composta dal colore violaceo profondo e dal gusto persistente.
 
Perché scegliere la composta di Ribes Nero:
Intensità Naturale: Utilizziamo un'altissima percentuale di frutta per preservare quella nota tipicamente selvatica e acidula che rende il ribes nero inimitabile.
Filiera Integrale: Dalla pianta al vasetto, seguiamo ogni fase della produzione per garantirti la massima freschezza e qualità a km 0.
Artigianalità Pura: Lavorata senza l'aggiunta di pectina, coloranti o conservanti. Solo frutta e una piccola dose di zucchero.
Abbinamenti e Consigli:
Per la Salute: Ottima gustata al naturale al mattino per una ricarica di energia e difese immunitarie.
In Cucina: Grazie alla sua acidità, è perfetta per bilanciare la grassezza di carni rosse importanti, selvaggina o piatti a base di anatra.
Formaggi: Si sposa divinamente con formaggi erborinati, caprini freschi o con un brie cremoso.
Dessert: Ideale per guarnire torte al cioccolato fondente o come base per una cheesecake dal gusto deciso.
 
Specifiche tecniche:
Ingredienti: Ribes Nigrum, zucchero, limone.
Formato: Vaso in vetro da 240g.
Qualità: 100% Naturale, prodotta artigianalmente da Azienda Agricola Prada.
 
La composta di ribes nero (ribes nigrum) si abbina splendidamente sia a preparazioni dolci che salate, grazie al suo gusto intenso e aromatico che ricorda leggermente il ginepro. 
Abbinamenti Dolci
La composta di ribes nero è versatile e può essere usata per arricchire una varietà di dolci: 
Colazione e Merenda: Spalmala su pane, fette biscottate o usala come farcitura per crepes, muffin, torte o biscotti.
Dolci al cucchiaio: È ottima abbinata a creme, gelati o per guarnire una pavlova.
Ingredienti specifici: Si sposa molto bene con il cioccolato fondente, il pistacchio e il cocco grattugiato. 
Abbinamenti Salati
Il profilo aromatico deciso del ribes nero lo rende un ottimo accompagnamento per piatti salati, in particolare:
Formaggi: È un abbinamento classico. Provala con formaggi stagionati dal gusto forte o con erborinati caprini. In generale, più il formaggio è deciso, meglio si abbina a una composta dolce.
Carni: Può accompagnare carni arrostite. Un esempio specifico è il filetto di maiale alla confettura di ribes nero.