La nostra Composta di Visciole è un viaggio nei ricordi, una conserva dal carattere deciso che celebra la varietà più preziosa e aromatica delle ciliegie selvatiche. Caratterizzate da un colore rosso rubino intenso e da un retrogusto piacevolmente acidulo, le visciole regalano una composta meno dolce rispetto alle classiche confetture, perfetta per chi cerca un gusto sofisticato e persistente.
 
Lavorata con cura artigianale nel laboratorio dell'Azienda Agricola Prada, questa composta mantiene la struttura del frutto, offrendo una consistenza ricca e una freschezza che richiama la frutta appena colta.
 
Perché scegliere la nostra composta:
Equilibrio Unico: La naturale acidità della visciola bilancia lo zucchero, rendendola ideale per chi non ama i sapori stucchevoli.
Ricca di Proprietà: Le visciole sono naturalmente ricche di melatonina e antociani, alleati del relax e del benessere cellulare.
Purezza Garantita: Solo frutta selezionata e lavorazione senza additivi, per un prodotto 100% naturale.
 
Consigli di degustazione:
Tradizione Romana: È l'ingrediente principe per la classica Crostata di Ricotta e Visciole.
Taglieri Raffinati: Accompagnala a formaggi a pasta molle come il Brie o il Camembert, dove la nota asprigna pulisce perfettamente il palato.
Gourmet Breakfast: Splendida su fette biscottate integrali o per farcire cornetti artigianali.
Carni Bianche: Sorprendente se utilizzata come glassa per un petto d'anatra o un filetto di maiale.
 
La composta di visciole è un jolly gourmet grazie al suo equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Ecco come abbinarla per stupire: 
🧀 Formaggi (Il contrasto perfetto)
Erborinati: La visciola ama i sapori forti. Provala con Gorgonzola piccante, Roquefort o Stilton per bilanciare le note pungenti.
Stagionati: Si sposa divinamente con un Pecorino stagionato (magari affinato in vinacce) o un Parmigiano Reggiano oltre i 24 mesi.
Freschi: Per un abbinamento più delicato, usala su Ricotta di bufala o Caprini cremosi. 
🍰 Dolci e Pasticceria
La Regina: La Crostata ricotta e visciole è il classico intramontabile della tradizione romana.
Cioccolato: Il gusto asprigno delle visciole esalta il cioccolato fondente e le mousse al cacao.
Pasticceria Secca: Accompagnala a cantucci, crostate rustiche o dolci a base di castagne.
Gelati: Scaldala leggermente e usala come topping per un gelato alla crema o allo yogurt. 
🍖 Abbinamenti Salati (Audaci)
Cacciagione: È ideale per accompagnare carni dal sapore selvatico come il cinghiale.
Arrosti: Usala come glassa o salsa d'accompagnamento per un arrosto di maiale o bocconcini di manzo laccati. 
 
Confezione 240g
Ingredienti: Visciole, zucchero, limone, mela essiccata 2%
Naturalmente senza glutine
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 74.50
Proteine vegetali g 0.78
Glucidi disponibili g 18.78
Lipidi totali g 0.08 
Polinsaturi totali g 0.07