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BROWNIES CIOCCOLATO E LAMPONI


Ingredienti

Per 4 persone

250 g Lamponi

150 g Burro

120 g Cioccolato fondente 70%

120 g farina

150 g Zucchero

6 g lievito

2 uova

Istruzioni

Tagliate al coltello il cioccolato e fatene fondere 100 g con il burro. In una ciotola mescolate velocemente lo zucchero con le uova.

Miscelate la farina con il lievito. Aggiungete il cioccolato fuso alle uova. Poi incorporate la farina e, infine, la metà dei lamponi. In una teglia 20 x 20 foderata con carta forno versate l’impasto e poi sulla superficie disponete il resto dei lamponi.

Cuocete in forno caldo per circa 30-35 minuti a 180 °C. Togliete il dolce dal forno e fatelo raffreddare. Fondete il resto del cioccolato avanzato e decorate la superficie del dolce, poi ricavate 9 quadrati uguali.

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