Il burger, quando ha una firma
Non è un semplice mix.
È identità.Le spezie si combinano per costruire un profilo equilibrato, pensato per entrare nella carne e accompagnarla in cottura. Non coprono, ma amplificano, dando struttura e riconoscibilità.
È proprio questo a definirlo:
non aggiunge gusto, lo definisce.Il risultato è un burger che non resta neutro, ma racconta una scelta precisa.
Per chi è pensata
Per chi vuole fare burger davvero buoni
Per chi non si accontenta del “sale e pepe”
Per chi cerca un risultato riconoscibile
Esperienza di utilizzo
- Perfetta nell’impasto del burger
- Ideale prima della cottura
- Ottima anche per polpette
- Interessante su carne alla griglia
👉 è un prodotto che non completa → caratterizza
Filosofia del prodotto
Equilibrio.
Tecnica.
Identità.
Perché il vero lusso, qui, è far riconoscere il tuo piatto al primo morso.
Eleva il livello dei tuoi panini con il Mix Burger dell'Azienda Agricola Prada. Abbiamo creato la miscela definitiva per trasformare una semplice polpetta di carne in un capolavoro gourmet.
Questo blend bilanciato unisce il sale marino a ingredienti decisi come Aglio, Cipolla, Erba Cipollina, Aneto, Prezzemolo, Basilico, Origano, studiati specificamente per esaltare i succhi della carne (manzo, pollo o alternative vegetali) senza coprirne il sapore. Il pratico macinino da 100g ti permette di dosare la grana perfetta direttamente sulla piastra o all'interno dell'impasto, garantendo una distribuzione uniforme degli aromi. Ideale per le tue grigliate in compagnia o per una cena sfiziosa fatta in casa.
Questa miscela di erbe e aromi richiama un profilo mediterraneo e nordico, ideale per esaltare diversi tipi di burger. Ecco i migliori abbinamenti per sfruttarla al meglio:
1. Tipi di Carne e Proteine
- Manzo Classico: La combinazione di aglio, cipolla e origano è un pilastro del burger americano tradizionale.
- Suino Iberico: L'erba cipollina si sposa perfettamente con carni più grasse come il maiale, spesso accompagnata da burrata o formaggi cremosi.
- Pollo e Tacchino: Prezzemolo e basilico rendono i burger di pollame più succulenti e profumati, contrastando la naturale delicatezza della carne.
- Burger Vegetariani: L'aneto e l'erba cipollina sono ideali per burger a base di patate, zucchine o quinoa, offrendo una nota fresca e pungente.
2. Formaggi Ideali
- Freschi e Cremosi: La burrata o il formaggio spalmabile esaltano l'erba cipollina e l'aneto.
- Gusto Intenso: Provola affumicata o pecorino grattugiato direttamente nell'impasto richiamano le note di origano e basilico per un effetto "pizzaiola".
- Erbacei: Feta o caprino creano un "Greek Burger" perfetto se abbinati alla nota di aneto presente nel tuo sale.
3. Condimenti e Salse
- Salse a base di Yogurt: L'aneto e l'erba cipollina chiamano naturalmente una salsa greca o allo yogurt.
- Maionese Aromatizzata: Puoi usare il sale per creare una maionese al basilico o al prezzemolo da spalmare sul pane.
- Verdure: Cipolle caramellate (per richiamare la cipolla essiccata) o pomodori secchi completano il profilo mediterraneo.
4. Suggerimento Gourmet
Per un "Burger Mediterraneo", condisci la carne con il tuo sale aromatizzato e servila con speck croccante, provola affumicata e una fetta di pomodoro fresco: l'origano e l'aglio creeranno un aroma irresistibile durante la cottura.
Ingredienti:
Aglio, Cipolla, Erba Cipollina, Aneto, Prezzemolo, Basilico, Origano, Sale.
