Trasforma ogni piatto in un’esperienza sensoriale con il nostro Sale Lamponi, Lime e Peperoncino. Nato nel cuore di Vaprio d'Adda, questo condimento artigianale combina la freschezza fruttata dei nostri lamponi coltivati a mano con la nota agrumata del lime e il calore vibrante del peperoncino.
 
Perfetto per chi ama osare in cucina, è il compagno ideale per esaltare carni bianche, tartare di pesce, verdure grigliate o per dare un tocco esotico ai vostri aperitivi. Confezionato in un pratico macinino da 100g per preservare tutta la fragranza degli oli essenziali e dei frutti essiccati, porta in tavola l'eccellenza e l'innovazione dell'Azienda Agricola Prada.
 
Il sale aromatizzato ai lamponi, lime e peperoncino è un condimento eclettico che bilancia l'acidità, la dolcezza e il calore.
Abbinamenti Suggeriti
Pesce e Crostacei: Si sposa divinamente con il pesce bianco alla griglia o al vapore. È eccezionale su carpacci di crudo di pesce, tartare di tonno o salmone, e crostacei come gamberi e astice, dove il lime e il lampone esaltano la dolcezza della carne.
Carni Bianche e Tartare: Ideale su petti di pollo alla piastra o faraona. Provalo sulla tartare di manzo o su un carpaccio per un contrasto fresco e piccante.
Verdure e Insalate: Perfetto per dare carattere a verdure grigliate (zucchine, melanzane) o insalate estive con ingredienti grassi come l'avocado. Si sposa bene anche con verdure a vapore o al forno.
Formaggi: Un abbinamento raffinato è con formaggi freschi e caprini (come la ricotta o il formaggio di capra), dove l'acidità del lampone taglia la grassezza del latticinio.
Frutta e Dessert: Sorprendente su fette di anguria, mango o ananas per uno snack in stile messicano. Nei dolci, usalo per rifinire mousse al cioccolato fondente o brownie: il sale e il peperoncino esaltano la profondità del cacao.
Cocktail: Usalo per decorare il bordo del bicchiere (rim) di un Margarita o di altri cocktail a base di agrumi per un tocco gourmet. 
 
Ingredienti: Fiocchi di sale marino, Lamponi, Lime, Peperoncino.