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Un primo piatto raffinato, cremoso e dal colore sorprendente, capace di unire la freschezza dei piccoli frutti alla tradizione lombarda.

Bastano cinque ingredienti di qualità per trasformare un antipasto veloce in un’esperienza da ristorante stellato.

Oggi a Vaprio d’Adda trasformiamo un grande classico in un piatto da ristorante stellato. Il segreto? La spinta acida dei nostri lamponi a Km 0 che trasforma ogni boccone in un’esplosione di freschezza.

Oggi a Vaprio d'Adda portiamo in tavola un secondo piatto che vi farà sentire dei veri chef. Abbiamo abbinato la tenerezza del filetto alla vivacità dei nostri lamponi a Km 0. Un equilibrio perfetto tra dolce, acido e salato.