La profondità del balsamico, attraversata dal frutto
Non è solo un aceto.
È un equilibrio.
La base balsamica porta struttura, densità e una dolcezza naturale. Le more intervengono con una nota fruttata più fresca, capace di alleggerire e rendere il profilo più dinamico.
È proprio questo incontro a definire il prodotto:
una dolcezza profonda, mai pesante.
Un’acidità presente, ma arrotondata.
Il risultato è un condimento completo, capace di lavorare sia per contrasto che per continuità.
 
Per chi è pensata
Per chi cerca equilibrio tra dolce e acido
Per chi ama i sapori fruttati ma non banali
Per chi vuole un prodotto versatile ma distintivo
 
Esperienza di utilizzo
Perfetto per insalate gourmet e verdure
Ideale con carni bianche e selvaggina
Ottimo con formaggi stagionati
Interessante su dessert, gelati e macedonie
👉 è un prodotto che lega mondi diversi (dolce e salato)
 
 
Filosofia del prodotto
Frutto reale.
Equilibrio naturale.
Profondità controllata.
Perché il vero lusso, qui, è unire intensità e freschezza nello stesso gesto.
 
Esplora una nuova dimensione del gusto con il nostro Aceto Balsamico alle More. In questa creazione esclusiva dell'Azienda Agricola Prada, la struttura decisa e agrodolce del condimento balsamico si fonde con il succo purissimo delle more coltivate a Vaprio d'Adda e raccolte a piena maturazione.
Lavorato artigianalmente nel nostro laboratorio, questo aceto si presenta con una consistenza sciropposa e un colore violaceo intenso. La nota zuccherina della mora bilancia perfettamente l'acidità balsamica, regalando un bouquet aromatico complesso che persiste al palato. Un prodotto naturale, senza coloranti o zuccheri aggiunti, nato per chi ama i contrasti gourmet e la qualità del Km 0.
Abbinamenti Consigliati
Formaggi di Carattere: Straordinario se versato a gocce su un Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi o su un Pecorino toscano dop.
Carni Rosse e Selvaggina: Ideale per rifinire una tagliata di manzo, un filetto al pepe verde o per accompagnare un petto d'anatra scaloppato.
Insalate Gourmet: Provalo su un'insalata di spinacini freschi, noci, mele e scaglie di Grana per un tocco di eleganza.
Dessert Sorprendenti: Sperimenta l'abbinamento con il gelato alla crema, le fragole fresche o una panna cotta, dove la mora esalta la parte lattica del dolce.
 
Formato: 250 ml
Ingredienti: Aceto balsamico di Modena, more.