Al primo assaggio è quasi tagliente — l'acidità vibrante dell'uva spina che non chiede permesso. Poi arriva l'arancia: succo e scorza, non solo dolcezza ma profumo vero, quella nota agrumata persistente che arrotonda il profilo senza smorzarlo. Non è una composta di facile lettura.
 
È fatta per chi vuole qualcosa di più interessante sul tagliere. Prodotta in piccoli lotti, con il 90% di frutta e lavorazione artigianale che preserva l'intensità di entrambi i frutti. Ogni produzione può presentare leggere variazioni di colore e consistenza: è il segno che non c'è un processo industriale dietro.
 
Eccellente con formaggi caprini freschi e robiole. Sorprendente con carni bianche e pollame arrosto. Da provare anche con pesce affumicato per chi ama i contrasti.
 
Naturalmente senza glutine.
 
Ingredienti:
Arance (45%) , Uva Spina (45%), Zucchero, Limone.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie 1202 kJ/ 286 Kcal
Grassi 0 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 64 g
di cui zuccheri 14 g
Proteine 0.5 g
Sale 0 g