Questa confettura di uva spina e arancia nasce da una lavorazione artigianale in piccoli lotti, con un’alta percentuale di frutta per preservare intensità e carattere.
L’incontro tra la freschezza dell’uva spina e la nota agrumata dell’arancia crea una composta equilibrata, ideale sia per abbinamenti dolci che salati.
Perfetta per chi cerca una confettura artigianale diversa dal solito, capace di valorizzare ogni piatto.
 
Uva Spina & Arancia
Non è una semplice composta.
È una composizione luminosa. ✨
L’acidità vibrante dell’uva spina incontra la rotondità agrumata dell’arancia,
creando un equilibrio dinamico, mai statico.
Al primo assaggio è fresca, quasi tagliente.
Poi si apre, lasciando spazio a una dolcezza più morbida e persistente.
Ogni lotto viene lavorato per mantenere questa tensione, senza appiattire, senza semplificare.
Il risultato è una creazione che evolve, non solo un sapore.
 
Ideale con:
• formaggi freschi e caprini
• carni bianche e pollame
• pesce affumicato
Interessante anche con dessert a base di crema o cioccolato bianco,
per contrasti più delicati.
 
Ogni abbinamento ne cambia il profilo.
Più fresca con i formaggi,
più rotonda nei dessert,
più intensa con piatti salati.
Non è pensata per un solo uso.
È pensata per essere interpretata.
 
Alta concentrazione di frutta
Lavorazione in piccoli lotti
La materia prima viene trasformata nel suo momento ideale
per preservarne identità e intensità.
Ogni produzione può presentare leggere variazioni:
è il segno di un processo non standardizzato.
 
Ingredienti: Uva spina, arancia (succo e scorza) (90%), zucchero., limone.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie 1202 kJ/ 286 Kcal
Grassi 0 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 64 g
di cui zuccheri 14 g
Proteine 0.5 g
Sale 0 g
 
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