È una sintesi. ✨
Più frutti, più identità, un solo equilibrio.
La freschezza del lampone,
la profondità del mirtillo,
la morbidezza della mora,
l’immediatezza della fragola.
Nulla domina.
Tutto contribuisce.
Al primo assaggio è vivace.
Poi diventa più complessa, più stratificata, più completa.
È una creazione costruita, non casuale.
Ogni lotto viene lavorato per mantenere questo equilibrio,
senza uniformare, senza appiattire.
Non è un mix.
È composizione.
 
Perché scegliere la nostra composta di frutti di bosco:
Mix Bilanciato: Una selezione accurata che garantisce un bouquet aromatico complesso e avvolgente.
Senza Pectina Aggiunta: La densità perfetta è ottenuta solo attraverso la cottura, senza l'ausilio di addensanti chimici o pectine industriali.
100% Naturale: Solo frutta di prima scelta e poco zucchero, per un prodotto sano e ricco di proprietà antiossidanti.
 
Consigli di degustazione:
Dolci Momenti: Perfetta per farcire crostate di pasta frolla, guarnire una panna cotta o per arricchire una classica cheesecake.
Colazione Energetica: Ideale nello yogurt greco o spalmata su pane integrale con un velo di burro d'affioramento.
Abbinamenti Gourmet: Sorprendente se accompagnata a formaggi di capra freschi o tome piemontesi di media stagionatura.
Merenda Sana: Ottima per farcire crêpes o accompagnare soffici fette di pan brioche.
 
La composta di frutti di bosco è un ingrediente estremamente versatile, capace di spaziare dalla colazione classica ad abbinamenti gourmet audaci. 
Abbinamenti Salati e Formaggi
La nota acidula dei piccoli frutti bilancia perfettamente i grassi e i sapori intensi:
Formaggi: Si sposa magnificamente con formaggi cremosi (come caprini o ricotta) per contrasto, ma anche con stagionati decisi come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano.
Carni Rosse e Selvaggina: Ottima come accompagnamento per filetto di manzo, entrecôte o selvaggina. Può essere trasformata in una salsa aggiungendo un tocco di aceto balsamico.
Carni Bianche: Valorizza piatti semplici come il pollo o le scaloppine di maiale, donando freschezza. 
Colazione e Merenda
Per un inizio di giornata bilanciato o una pausa golosa:
Bowl e Yogurt: Perfetta mescolata nello yogurt greco con l'aggiunta di frutta secca (noci o mandorle) per croccantezza.
Porridge e Avena: Ideale per dolcificare naturalmente il porridge di avena.
Pane e Pancake: Il classico intramontabile su fette biscottate imburrate o come topping per pancake e waffle. 
Dolci e Dessert
Cheesecake: È il topping d'elezione per la versione classica o quella al cioccolato bianco.
Panna Cotta: Un abbinamento tradizionale che gioca sulla differenza di consistenze.
Cioccolato Fondente: L'acidità del lampone o del mirtillo esalta le note amare del cacao. 
 
È una creazione che non si impone.
Si costruisce.
E proprio per questo,
funziona sempre.
Non è un gusto.
È un insieme.
 
Alta concentrazione di frutta
Lavorazione in piccoli lotti
I diversi frutti vengono lavorati insieme nel momento ideale
per preservare equilibrio, freschezza e complessità aromatica.
Ogni produzione è limitata e può variare leggermente:
è il segno di un processo non standardizzato.
 
Questa confettura di frutti di bosco nasce da una lavorazione artigianale in piccoli lotti, con un’elevata percentuale di frutta per mantenere equilibrio e intensità.
Il mix di lamponi, mirtilli, more e fragole crea una composta dal profilo complesso e armonico, ideale per abbinamenti dolci e salati.
Perfetta per chi cerca una confettura artigianale gourmet, diversa dalle preparazioni più standardizzate.
 
Formato: 240g
Ingredienti: frutti di bosco (in percentuale variabile Lamponi, Aronia, Uva Giapponese, More, Ribes, Fragole, Mirtilli) (90%), zucchero e limone, Mela essiccata 2%.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie 702 kJ/ 236 Kcal
Grassi 0 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 14 g
di cui zuccheri 14 g
Proteine 0.5 g
Sale 0 g