La nostra Composta di Frutti di Bosco è un viaggio sensoriale tra i sentori selvatici e genuini della natura. Abbiamo unito i migliori frutti rossi e neri — more, mirtilli e lamponi — per creare un blend armonioso dove la dolcezza naturale viene bilanciata da una piacevole nota acidula, tipica dei frutti appena colti.
 
Presso l'Azienda Agricola Prada, trasformiamo la frutta seguendo metodi tradizionali: cottura lenta e a bassa temperatura per preservare i colori brillanti, le vitamine e la consistenza integra dei frutti, proprio come nelle conserve di una volta.
 
Perché scegliere la nostra composta di frutti di bosco:
Mix Bilanciato: Una selezione accurata che garantisce un bouquet aromatico complesso e avvolgente.
Senza Pectina Aggiunta: La densità perfetta è ottenuta solo attraverso la cottura, senza l'ausilio di addensanti chimici o pectine industriali.
100% Naturale: Solo frutta di prima scelta e poco zucchero, per un prodotto sano e ricco di proprietà antiossidanti.
 
Consigli di degustazione:
Dolci Momenti: Perfetta per farcire crostate di pasta frolla, guarnire una panna cotta o per arricchire una classica cheesecake.
Colazione Energetica: Ideale nello yogurt greco o spalmata su pane integrale con un velo di burro d'affioramento.
Abbinamenti Gourmet: Sorprendente se accompagnata a formaggi di capra freschi o tome piemontesi di media stagionatura.
Merenda Sana: Ottima per farcire crêpes o accompagnare soffici fette di pan brioche.
 
La composta di frutti di bosco è un ingrediente estremamente versatile, capace di spaziare dalla colazione classica ad abbinamenti gourmet audaci. 
Abbinamenti Salati e Formaggi
La nota acidula dei piccoli frutti bilancia perfettamente i grassi e i sapori intensi:
Formaggi: Si sposa magnificamente con formaggi cremosi (come caprini o ricotta) per contrasto, ma anche con stagionati decisi come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano.
Carni Rosse e Selvaggina: Ottima come accompagnamento per filetto di manzo, entrecôte o selvaggina. Può essere trasformata in una salsa aggiungendo un tocco di aceto balsamico.
Carni Bianche: Valorizza piatti semplici come il pollo o le scaloppine di maiale, donando freschezza. 
Colazione e Merenda
Per un inizio di giornata bilanciato o una pausa golosa:
Bowl e Yogurt: Perfetta mescolata nello yogurt greco con l'aggiunta di frutta secca (noci o mandorle) per croccantezza.
Porridge e Avena: Ideale per dolcificare naturalmente il porridge di avena.
Pane e Pancake: Il classico intramontabile su fette biscottate imburrate o come topping per pancake e waffle. 
Dolci e Dessert
Cheesecake: È il topping d'elezione per la versione classica o quella al cioccolato bianco.
Panna Cotta: Un abbinamento tradizionale che gioca sulla differenza di consistenze.
Cioccolato Fondente: L'acidità del lampone o del mirtillo esalta le note amare del cacao. 
 
Confezione 240g
Ingredienti: frutti di bosco (in percentuale variabile Lamponi, Aronia, Uva Giapponese, More, Ribes, Fragole, Mirtilli), zucchero e limone, Mela essiccata 2%.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal  64.90
Proteine totali g 1.04    
Glucidi disponibili g 15.67   
Lipidi totali g 0.22      
Polinsaturi totali g 0.15