La primavera racchiusa in un equilibrio aromatico sottile
C’è una dimensione del gusto che non cerca intensità, ma precisione.
Questa composta nasce proprio lì: nell’incontro delicato tra la dolcezza piena della fragola e il profumo etereo dei fiori di sambuco.
Le fragole, coltivate e raccolte nel pieno della loro maturazione, vengono lavorate in tempi rapidi per preservarne freschezza, fragranza e naturale complessità aromatica. I fiori di sambuco, raccolti nel momento esatto della fioritura, apportano una nota floreale elegante, mai invadente, capace di elevare il frutto senza coprirlo.
Il risultato è una composta luminosa, raffinata, dove ogni elemento trova il proprio spazio senza eccessi.
 
Per chi è pensata
Per chi cerca prodotti essenziali ma non banali.
Per chi riconosce la differenza tra dolcezza e qualità.
Per chi apprezza lavorazioni artigianali, senza additivi né compromessi, dove la materia prima resta protagonista
 
Esperienza di degustazione
Una composta che gioca sulla finezza, non sulla forza:
Ideale su pane a lievitazione naturale o brioche poco zuccherate
Perfetta con formaggi freschi o a crosta fiorita
Elegante in pasticceria contemporanea
Interessante in abbinamento a dessert a base crema o yogurt
Ogni assaggio richiama una stagione, un momento preciso, un equilibrio difficile da replicare.
 
Filosofia del prodotto
Stagionalità reale.
Lavorazioni lente.
Interventi minimi.
Perché il vero lusso non è aggiungere, ma togliere tutto ciò che non serve.
 
Formato: 240g
Ingredienti: Fragole (90%), Zucchero, Fiori di Sambuco, Limone, Mela Essiccata (2%)
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie 283 kJ/ 64.6 Kcal
Grassi 0 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 18 g
di cui zuccheri 4.7 g
Proteine 0.8 g
Sale 0.01 g