Nessun abbinamento. Nessun aroma aggiunto. Solo lamponi: il loro colore rosso carminio, la loro acidità fresca, quel profumo di bosco che non si ricrea in laboratorio.

Il 90% è frutta. La mela essiccata addensa in modo naturale, senza pectina industriale. Il risultato è una composta densa, brillante, con un sapore diretto e riconoscibile.

Coltivati nei campi di Vaprio d'Adda, raccolti a mano e lavorati entro poche ore. Senza conservanti, senza coloranti.

Sul pane tostato con burro salato è già tutto.

Su formaggi freschi — ricotta, caprino, robiola — è un classico che funziona sempre.

Come ripieno per crostate o biscotti è la scelta più sicura e più buona.

Su gelato alla crema o panna cotta chiude un pasto con eleganza. Naturalmente senza glutine.