La composta di albicocca dell'Azienda Agricola Prada è l'essenza stessa dell'estate: vellutata, solare e preparata con una percentuale di frutta altissima per regalarti il sapore del frutto colto a perfetta maturazione.
 
Pura Frutta, Zero Compromessi:
Dimentica le confetture industriali troppo dolci. La nostra composta di albicocca è un omaggio alla semplicità: utilizziamo solo le migliori albicocche dei nostri frutteti di Vaprio d'Adda, lasciate maturare sulla pianta per concentrare zuccheri e aromi naturali. Con oltre 140g di frutta per 100g di prodotto, ogni vasetto racchiude una polpa ricca, densa e dal profumo inebriante.
 
Perché sceglierla:
Solo Frutta e Zucchero: Una ricetta pulita che mette al centro il sapore autentico dell'albicocca.
Senza Pectina Aggiunta: La consistenza perfetta è ottenuta solo grazie alla lenta cottura artigianale a bassa temperatura.
Km 0 e Salute: Ricca di fibre e vitamine, senza coloranti né conservanti artificiali. Solo la natura firmata Azienda Agricola Prada.
 
Suggerimenti d'uso:
Colazione Tradizionale: Il classico intramontabile su fette biscottate o pane di segale imburrato.
Pasticceria di Casa: La base ideale per la tua Sacher o per una crostata di frolla friabile.
Abbinamenti Salati: Sorprendente se accostata a formaggi di media stagionatura o a un pecorino dolce.
 
Specifiche tecniche:
Ingredienti: Albicocche, zucchero, limone, mela essiccata (2%).
Formato: Vaso in vetro da 240g.
Qualità: Prodotto 100% artigianale dell'Azienda Agricola Prada.
 
La composta di albicocca è incredibilmente versatile, capace di bilanciare sapidità intense e arricchire dessert classici. Ecco i migliori abbinamenti selezionati: 
🧀 Formaggi (Il contrasto perfetto)
L'acidità naturale dell'albicocca taglia la grassezza dei latticini:
Formaggi Erborinati e Piccanti: Si sposa divinamente con Gorgonzola, Roquefort o formaggi di fossa, dove la dolcezza mitiga la forza della muffa.
Stagionati: Accompagnala a un Pecorino (sardo o toscano) o a un Parmigiano Reggiano invecchiato per un mix dolce-salato.
Cremosi e Dolci: Provala con il Brie (magari scaldato al forno con noci), il Camembert, lo Stracchino o la Ricotta fresca. 
🍖 Carni e Piatti Salati
Può trasformarsi in una glassa o in un accompagnamento raffinato:
Maiale e Pollo: Ottima per accompagnare arrosti di maiale, braciole o petti di pollo alla griglia.
Salumi: Si abbina bene a prosciutti saporiti come il crudo o lo speck, servita su crostini con un velo di burro.
Combinazioni Gourmet: Usa la composta in un toast con mela rossa e formaggio per una colazione salata o un brunch alternativo. 
🍰 Dolci e Colazione
Grandi Classici: È l'anima della Torta Sacher e l'ingrediente principe per crostate e biscotti "occhio di bue".
Frutta Secca: Si abbina perfettamente alle mandorle tostate e alle noci.
Ingredienti Speciali: Prova l'accostamento con il cioccolato fondente o un tocco di amaretto per esaltarne il retrogusto mandorlato

Naturalmente senza glutine.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal  65.50
Proteine totali g 0.32    
Glucidi disponibili g 16.80
Lipidi totali g 0.08        
Sodio mg 1.01