Riscopri il sapore pieno e tondo dell'estate con la nostra Composta di Ciliegie. Utilizziamo solo ciliegie mature, raccolte al punto giusto di dolcezza nei frutteti dell'Azienda Agricola Prada per garantirti un prodotto dal colore rubino intenso e dal profumo inconfondibile.
La lavorazione lenta nel nostro laboratorio artigianale permette di mantenere pezzi interi di frutta, offrendo una consistenza corposa che delizia il palato. Senza addensanti artificiali o coloranti, questa composta è una scelta sana e naturale, ideale per chi cerca la qualità del Km 0 in ogni cucchiaiata.
La composta di ciliegie è estremamente versatile e si abbina splendidamente sia a preparazioni dolci che salate, inclusi formaggi, yogurt e dessert.
Abbinamenti Dolci
La composta di ciliegie è un classico ingrediente per arricchire una varietà di dolci e dessert:
- Colazione e Merenda: Spalmata su pane tostato, fette biscottate o pancake è un inizio di giornata goloso.
- Dessert al Cucchiaio: È ideale per accompagnare gelato (specialmente alla vaniglia), yogurt bianco o panna cotta.
- Torte e Crostate: Perfetta come ripieno per crostate (anche integrali), strudel o per guarnire cheesecake e altri dolci lievitati.
- Ingredienti Aromatici: Si sposa bene con vaniglia, cannella, rosmarino e scorza d'arancia per un tocco aromatico extra.
Abbinamenti Salati
Il profilo agrodolce della composta di ciliegie la rende un abbinamento sorprendente e sofisticato per piatti salati:
- Formaggi: Si abbina magnificamente a formaggi stagionati come il pecorino, il parmigiano, o a formaggi erborinati e saporiti. È ottima anche con formaggi più delicati, come il formaggio spalmabile su crostini.
- Carni: Può essere utilizzata come glassa o salsa di accompagnamento per carni arrosto (come anatra o maiale).
- Spezie e Condimenti: Per i piatti salati, può essere arricchita con un pizzico di pepe nero o qualche goccia di aceto balsamico per esaltarne il sapore.
Ingredienti: Ciliegie, Zucchero, Limone, Mela essiccata (2%)
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 74.50
Proteine vegetali g 0.78
Glucidi disponibili g 18.78
Lipidi totali g 0.08
Polinsaturi totali g 0.07
