La Sacher in vasetto. L'idea è esattamente quella: prendere uno dei dolci più amati al mondo e trasformarlo in qualcosa da spalmare lentamente su pane brioche la domenica mattina.

La base sono le albicocche, lavorate fresche fino a una consistenza densa e liscissima. Poi, solo a cottura quasi ultimata, entra il cioccolato fondente: si scioglie a caldo nell'impasto, creando un'emulsione scura e avvolgente.

Un'ultima nota di rum chiude il cerchio, e lì riconosci subito la torta. Prodotta in edizione limitata, in piccoli lotti nel laboratorio di Vaprio d'Adda.

Senza conservanti, senza coloranti. Straordinaria su pane brioche o fette biscottate integrali. Come ripieno per crostate o muffin, è una scorciatoia gourmet che vale la pena tenere in dispensa.

Provata tiepida sopra una pallina di gelato alla vaniglia, non si torna indietro.

Contiene: LATTE (nel cioccolato fondente).