Nell’Officina dei Cristalli Botanici, il sale non è un condimento, ma un catalizzatore di aromi. Abbiamo unito la purezza dei cristalli minerali alle essenze concentrate dei nostri frutti di bosco, attraverso un processo di infusione lenta che preserva il colore vibrante e il profilo aromatico della materia prima. Mirtilli selvatici e more di rovo si cristallizzano intorno al sale, creando un ingrediente tecnico capace di rifinire un piatto con un solo gesto. Ideali per chi ricerca il dettaglio che stupisce, questi cristalli sono pensati per trasformare un piatto in un'opera di alta cucina.