Cuore di Selva
- Azienda Agricola Prada
- 4 mag
- Tempo di lettura: 1 min
Il segreto del benessere... ha un colore intenso! 💜🧀
Oggi a Vaprio d'Adda vi presentiamo l'Aronia, la bacca della salute! Ricchissima di antiossidanti, ha un sapore unico: un mix tra mirtillo e uva, con una nota tannica che la rende perfetta per i piatti salati. 🌿
🧀 IL "NERO DI PRADA": TOMINO E ARONIA
Cosa ti serve:
2 Tomini freschi (o Camembert)
1 manciata di bacche di Aronia fresca o essiccata Prada o della composta
1 cucchiaio di zucchero di canna (o miele)
Gherigli di noce tostati
Un goccio di vino rosso (facoltativo)
Procedimento:
1️⃣ La Salsa: In un pentolino, scalda le bacche di Aronia con lo zucchero e un cucchiaio d'acqua (o vino rosso). Lascia sobbollire finché i frutti non iniziano a scoppiare creando uno sciroppo denso. Puoi utilizzare anche della composta di Aronia (assolutamente non dolce)
2️⃣ Il Formaggio: Griglia il tomino su una piastra caldissima per 2-3 minuti per lato, finché il cuore non diventa morbido.
3️⃣ L'Incontro: Adagia il tomino nel piatto, versa sopra la salsa calda di Aronia e completa con le noci croccanti.
✨ Un contrasto tra il dolce-acido della bacca e la sapidità del formaggio che vi lascerà senza parole!
🛒 Trovi l'Aronia in Agri Bottega a Vaprio d'Adda. Sperimenta il gusto della salute!
👇 Hai mai assaggiato l'Aronia? Rispondi con: 💜 (Sì, la amo!) o ❓ (Mai provata, sono curioso!)
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