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Salmone croccante con Salsa acidula al Ribes Rosso
Oggi nell'Agri Bottega dell'Azienda Agricola Prada abbiamo scelto i ribes più brillanti per trasformare un semplice filetto di salmone in un piatto da veri gourmet. L'acidità esplosiva del ribes incontra la morbidezza del pesce per un mix che vi lascerà senza parole!
Azienda Agricola Prada
3 giorni faTempo di lettura: 1 min


Cuore di Selva
Il segreto del benessere... ha un colore intenso! 💜🧀
Oggi a Vaprio d'Adda vi presentiamo l'Aronia, la bacca della salute! Ricchissima di antiossidanti, ha un sapore unico: un mix tra mirtillo e uva, con una nota tannica che la rende perfetta per i piatti salati. 🌿
Azienda Agricola Prada
4 magTempo di lettura: 1 min


Tagliata di Pollo al Miele e Lamponi
Oggi a Vaprio d’Adda trasformiamo un grande classico in un piatto da ristorante stellato. Il segreto? La spinta acida dei nostri lamponi a Km 0 che trasforma ogni boccone in un’esplosione di freschezza.
Azienda Agricola Prada
27 aprTempo di lettura: 1 min


Il Filetto del filare
Oggi a Vaprio d'Adda portiamo in tavola un secondo piatto che vi farà sentire dei veri chef. Abbiamo abbinato la tenerezza del filetto alla vivacità dei nostri lamponi a Km 0. Un equilibrio perfetto tra dolce, acido e salato.
Azienda Agricola Prada
20 aprTempo di lettura: 1 min


Il Risveglio del Contadino
Dimenticate la solita colazione. Oggi a Vaprio d’Adda celebriamo le nostre more a Km 0: succose, scure e piene di sapore. Abbiamo preparato dei pancake speciali, dove la dolcezza del frutto incontra il profumo del bosco.
Azienda Agricola Prada
13 aprTempo di lettura: 1 min


Goji Power Granola
La tua ricarica naturale comincia qui! 🔋❤️
Sapevi che le bacche di Goji sono chiamate "frutti della longevità"? Nell'Azienda Agricola Prada le essicchiamo con cura per preservare tutte le loro proprietà superfood. Oggi le trasformiamo nel protagonista della tua colazione: una granola fatta in casa, croccante e ricca di energia!
Azienda Agricola Prada
6 aprTempo di lettura: 1 min


Mini Pavlove ai Ribes Rossi
Piccoli, rossi e irresistibilmente frizzanti! ❤️✨
Oggi in cucina lasciamo spazio ai nostri ribes, le "perle rosse" di Vaprio d’Adda. Abbiamo creato un dolce che è una nuvola di leggerezza, dove l’asprezza del frutto incontra la dolcezza della meringa.
Azienda Agricola Prada
30 marTempo di lettura: 1 min


Risotto Sinfonia di Bosco e Malga
Avete mai provato il risotto con i mirtilli? Se la risposta è no, dovete assolutamente rimediare con questa ricetta che unisce la dolcezza dei nostri mirtilli a Km 0 di Vaprio d'Adda con il carattere del taleggio. Un'esplosione di sapori (e colori!) che vi farà fare un figurone.
Azienda Agricola Prada
23 marTempo di lettura: 1 min


Bruschette Bosco Incantato
Oggi a Vaprio d’Adda abbiamo deciso di osare: un antipasto che unisce la cremosità del caprino alla dolcezza esplosiva delle nostre more a Km 0. Un contrasto di sapori che vi farà innamorare al primo morso!
Azienda Agricola Prada
17 marTempo di lettura: 1 min
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