Il Risveglio del Contadino
- Azienda Agricola Prada
- 5 giorni fa
- Tempo di lettura: 1 min
Il buongiorno si vede dal... viola! 🥞💜
Dimenticate la solita colazione. Oggi a Vaprio d’Adda celebriamo le nostre more a Km 0: succose, scure e piene di sapore. Abbiamo preparato dei pancake speciali, dove la dolcezza del frutto incontra il profumo del bosco.
🥞 PANCAKE "BOSCO NERO" AZIENDA AGRICOLA PRADA
Ingredienti per 2 persone:
150g di farina (meglio se ai cereali o integrale)
1 uovo fresco
200ml di latte (o bevanda vegetale)
1 cucchiaino di lievito
Una manciata generosa di more fresche Azienda Agricola Prada
Miele o sciroppo d'acero
Un rametto di rosmarino (il nostro tocco segreto!)
Procedimento:
1️⃣ Prepara la pastella mescolando farina, uovo, latte e lievito finché non è liscia.
2️⃣ Il trucco: Scalda il miele in un pentolino con il rosmarino per 2 minuti, poi lascialo raffreddare. Otterrai uno sciroppo aromatico incredibile!
3️⃣ Cuoci i pancake in una padella antiaderente. Quando vedi le prime bollicine, tuffa 3-4 more direttamente nell'impasto prima di girarli.
4️⃣ Impila i pancake, aggiungi altre more fresche in cima e versa lo sciroppo al rosmarino.
🌿 Le nostre more vi aspettano in Agri Bottega a Vaprio d’Adda, colte e portate sui banchi ogni mattina.
👇 Salva il post per la tua colazione della domenica e scrivi "MORE" nei commenti se ami i frutti di bosco!
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