Oggi a Vaprio d’Adda abbiamo deciso di osare: un antipasto che unisce la cremosità del caprino alla dolcezza esplosiva delle nostre more a Km 0. Un contrasto di sapori che vi farà innamorare al primo morso!
Il rosa è il nuovo "buono": il Risotto ai Lamponi che non ti aspetti Dimenticate i soliti risotti della domenica. Avete presente quel momento in cui volete cucinare qualcosa che lasci tutti a bocca aperta, ma senza passare ore davanti ai fornelli? Ecco, questa ricetta è il mio "asso nella manica". Spesso associamo i lamponi solo a crostate e cheesecake, ma la verità è che questo piccolo frutto ha un’anima rock che esplode nei piatti salati. La sua naturale acidità taglia per
