Un'esplosione di gusto in un formato inedito: il piacere dell'agrodolce diventa crunchy.
 
Le nostre Cipolle in Agrodolce sono la reinterpretazione moderna di un grande classico della tradizione contadina. Partendo dalle migliori cipolle coltivate nei nostri campi di Vaprio d'Adda, le lavoriamo secondo la ricetta tipica in agrodolce. Il risultato? Un prodotto unico, croccante e profumatissimo, che racchiude l'equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
Realizzate artigianalmente presso l'Azienda Agricola Prada, queste "chips" di cipolla non sono solo uno snack sfizioso, ma un vero e proprio ingrediente segreto per dare un tocco professionale alle tue ricette.
 
Perché scegliere le nostre cipolle:
Sapore Concentrato: I petali di cipolla intensificano gli aromi dell'agrodolce, rendendo ogni scaglia una piccola bomba di gusto.
Consistenza Irresistibile: La croccantezza naturale le rende perfette per aggiungere una nota "crunchy" a piatti cremosi.
100% Naturali: Prodotte senza conservanti chimici, rispettando i tempi della natura e l'eccellenza della materia prima a Km 0.
 
Ispirazioni e usi in cucina:
Topping per Primi e Vellutate: Provale sopra un risotto alla zucca o una vellutata di patate per creare un contrasto di consistenze sorprendente.
Insalate e Burger: Aggiungile a crudo nelle tue insalate gourmet o all'interno di un hamburger artigianale per una spinta di sapore extra.
Taglieri di Formaggi: Il compagno ideale per formaggi cremosi o stagionati, dove la nota agrodolce pulisce ed esalta il palato.
 
Le cipolle in agrodolce sono un elemento estremamente versatile che bilancia sapidità e grassezza. Ecco i migliori abbinamenti divisi per categoria: 
Formaggi e Salumi
È l'abbinamento classico per eccellenza, ideale per taglieri gourmet: 
Stagionati: Perfette con Pecorino, Parmigiano Reggiano o Formaggio di Fossa.
Erborinati e cremosi: Si sposano bene con Gorgonzola, Brie o formaggi freschi come la caprino.
Salumi: Accompagnano idealmente salumi saporiti come crudo, speck o lardo su crostoni caldi. 
Secondi di Carne
L'acidità dell'agrodolce aiuta a pulire il palato dalle carni più ricche:
Arrosti: Eccellenti con Arrosto di vitello o Arista di maiale.
Bolliti: Un'alternativa raffinata alla classica salsa verde per il bollito misto.
Hamburger: Immancabili negli hamburger gourmet per dare una nota croccante e dolce. 
Secondi di Pesce
Sebbene meno comune, l'abbinamento con il pesce è molto apprezzato nella cucina mediterranea:
Pesce azzurro: Ottime con tonno (appena scottato), sgombro o baccalà.
Crostacei: Si abbinano a gamberi in insalata o catalane.
Pesce spada: Un classico della cucina siciliana e calabrese è il pesce spada con cipolle di Tropea in agrodolce. 
Usi alternativi e sfiziosi
Panificati: Per farcire focacce, bruschette o pizze bianche.
Contorni: Possono arricchire un semplice purè di patate o un'insalata russa.
 
Formato 310g
Ingredienti: Cipolle rosse, Aceto bianco, Zucchero, Uvetta, Rosmarino, Olio, Sale.
 
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 19.37
Proteine totali g 1.10
Glucidi disponibili g 3.30
Lipidi totali g 0.08
Sodio mg 4.15