La nostra Composta Lamponi, Melone e Basilico è una creazione audace pensata per chi cerca un gusto fuori dagli schemi. In questo vasetto, la vivacità acidula dei lamponi si fonde con la dolcezza succosa del melone, mentre la nota finale di basilico fresco dona una persistenza aromatica e balsamica che pulisce il palato.
Prodotta artigianalmente nel laboratorio dell'Azienda Agricola Prada, questa composta segue una lavorazione a bassa temperatura per preservare i colori brillanti e le proprietà organolettiche della frutta appena raccolta.
Perché innamorarsi di questa composta:
Abbinamento Gourmet: Una sinfonia di sapori bilanciata, dove la dolcezza non è mai stucchevole grazie alla freschezza del basilico.
Ingredienti Genuini: Solo frutta di stagione selezionata, lavorata con l'amore e la cura della nostra tradizione agricola.
Senza Additivi: Una ricetta pulita, priva di conservanti e coloranti artificiali.
Consigli di degustazione:
Taglieri di Formaggi: Eccezionale se accompagnata a formaggi freschi come caprini e robiole, o per contrastare la sapidità di un Pecorino giovane.
Colazioni Raffinate: Perfetta su una fetta di pane ai cereali tostata con un velo di burro d'affioramento.
Dessert Creativi: Usala come guarnizione per una cheesecake allo yogurt o per accompagnare una pallina di gelato alla crema.
Aperitivi Alternativi: Provala su crostini con prosciutto crudo dolce per un contrasto dolce-salato sorprendente.
 
Questa composta, grazie al suo equilibrio tra la dolcezza del melone, l'acidità dei lamponi e la freschezza aromatica del basilico, è un jolly sia per il dolce che per il salato. 
Abbinamenti Salati (Formaggi e Salumi)
Il contrasto tra la base zuccherina e la nota erbacea del basilico valorizza diversi tipi di latticini:
Formaggi Freschi: Si sposa divinamente con la Robiola di capra o la Feta, dove l'acidità del formaggio richiama quella del lampone.
Formaggi Stagionati: Ottima con il Parmigiano Reggiano o il Pecorino, che beneficiano della componente dolce del melone per bilanciare la sapidità.
Contrasti Sapidi: Può accompagnare un tagliere di Prosciutto Crudo o di Speck, riprendendo il classico binomio "prosciutto e melone" ma in una chiave gourmet più complessa. 
Abbinamenti Dolci
Il basilico e il lampone condividono note agrumate e speziate che rendono questa composta ideale per:
Base Cremosa: Servila sopra uno Yogurt greco o una Ricotta fresca per una colazione leggera ma ricercata.
Dessert al Cucchiaio: Perfetta come guarnizione per una Panna Cotta o un Gelato alla Vaniglia.
Pasticceria: Usala come farcitura per una Crostata moderna o per arricchire una Torta alle mandorle, che si abbina perfettamente alla frutta estiva. 
Il tocco in più
Per un aperitivo originale, prova a spalmarla su crostini di pane integrale con una punta di Pepe nero o Peperoncino, che esaltano ulteriormente la nota piccante naturale del basilico. 
 
Confezione 240g
Ingredienti: Lamponi gialli, melone, basilico, limone, zucchero, polvere di mela

Naturalmente senza glutine
Valori nutrizionali medi per 100g:
Calorie kcal 70.60
Proteine totali g 0.90
Glucidi disponibili g 16.80
Lipidi totali g 0.42