La pera non urla. È un frutto gentile, con una dolcezza morbida che si fa notare piano.

Questa composta la rispetta: solo frutta (90%), un tocco di zucchero, limone. Nient'altro. Le pere vengono selezionate nei nostri terreni di Vaprio d'Adda al momento giusto della maturazione e lavorate a bassa temperatura per preservare il colore chiaro e la consistenza naturale — quei piccoli pezzi di polpa che si sciolgono in bocca.

Perfetta a colazione su pane di segale tostato o mescolata nello yogurt bianco naturale. Il suo abbinamento storico, però, è con i formaggi: Pecorino stagionato, Gorgonzola piccante, Parmigiano Reggiano oltre i 30 mesi. È la composta che non manca mai su un tagliere serio.

Naturalmente senza glutine.

Ingredienti:

Pere (90%), zucchero,

limone, Scorza di agrumi essiccata (2%).

Frutta utilizzata 150g per 100g.

Valori nutrizionali medi per 100g:

Calorie 1202 kJ/ 286 Kcal

Grassi 0 g

di cui grassi saturi 0 g

Carboidrati 64 g

di cui zuccheri 14 g

Proteine 0.5 g