Più Frutta, Meno Zuccheri:
La nostra composta di pere è dedicata a chi cerca l'essenza pura del frutto. A differenza delle comuni confetture, utilizziamo una percentuale altissima di pere coltivate nei nostri terreni di Vaprio d'Adda, aggiungendo solo il minimo indispensabile di zucchero per esaltarne la naturale dolcezza. Il risultato è una consistenza morbida con piccoli pezzi di polpa che si sciolgono in bocca.
I punti di forza della nostra composta:
Solo Pere di Stagione: Selezioniamo le varietà più succose e zuccherine per garantirti un sapore intenso e autentico.
Cottura Artigianale: Lavoriamo la frutta a basse temperature per preservarne il colore chiaro e tutte le proprietà nutritive.
Etichetta Corta: Solo pere, zucchero e limone. Niente pectina aggiunta, niente conservanti, niente aromi artificiali.
Suggerimenti Golosi:
Colazione Genuina: Ideale su una fetta di pane di segale tostato o per arricchire una tazza di yogurt bianco naturale.
L'Abbinamento d'Eccellenza: La composta di pere è la compagna storica dei formaggi. Provala con un Pecorino stagionato, un Gorgonzola piccante o un Parmigiano Reggiano oltre i 30 mesi.
In Cucina: Usala come base per una crostata di frutta o come ripieno per dei saccottini di sfoglia fatti in casa.
Specifiche tecniche:
Ingredienti: Pere (90%), zucchero, limone. 
Formato: Vaso in vetro da 240g.
Qualità: 100% Naturale e Artigianale, firmata Azienda Agricola Prada.
 
La composta di pere è un jolly in cucina per il suo equilibrio tra dolcezza e acidità. Ecco i migliori abbinamenti per esaltarla: 
🧀 Formaggi (L'abbinamento Re)
È il classico "al contadino non far sapere". La composta bilancia perfettamente la sapidità di: 
Erborinati: Gorgonzola (dolce o piccante), Roquefort e Stilton.
Stagionati: Parmigiano Reggiano, Pecorino Toscano o di Pienza e Grana Padano.
Molle e Freschi: Taleggio, Camembert, Asiago DOP e formaggi caprini aciduli. 
🍖 Salumi e Carni
Taglieri: Accompagnala a prosciutto crudo dolce o speck affumicato per un contrasto gourmet.
Carni bianche: Ottima come accompagnamento per arrosti di maiale o petto d'anatra. 
🐟 Pesce (Accostamenti Gourmet)
Pesce bianco: Si sposa sorprendentemente bene con filetti di merluzzo o rombo al forno. 
🍰 Dolci e Colazione
Cremerie: Provala calda sul gelato alla vaniglia o accompagnata a una nuvola di mascarpone.
Frutta Secca: Si abbina a noci, mandorle, nocciole e pistacchi per guarnire crostate o yogurt.