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Salmone croccante con Salsa acidula al Ribes Rosso
Oggi nell'Agri Bottega dell'Azienda Agricola Prada abbiamo scelto i ribes più brillanti per trasformare un semplice filetto di salmone in un piatto da veri gourmet. L'acidità esplosiva del ribes incontra la morbidezza del pesce per un mix che vi lascerà senza parole!
Azienda Agricola Prada
5 giorni faTempo di lettura: 1 min


Cuore di Selva
Il segreto del benessere... ha un colore intenso! 💜🧀
Oggi a Vaprio d'Adda vi presentiamo l'Aronia, la bacca della salute! Ricchissima di antiossidanti, ha un sapore unico: un mix tra mirtillo e uva, con una nota tannica che la rende perfetta per i piatti salati. 🌿
Azienda Agricola Prada
4 magTempo di lettura: 1 min


Tagliata di Pollo al Miele e Lamponi
Oggi a Vaprio d’Adda trasformiamo un grande classico in un piatto da ristorante stellato. Il segreto? La spinta acida dei nostri lamponi a Km 0 che trasforma ogni boccone in un’esplosione di freschezza.
Azienda Agricola Prada
27 aprTempo di lettura: 1 min


Il Filetto del filare
Oggi a Vaprio d'Adda portiamo in tavola un secondo piatto che vi farà sentire dei veri chef. Abbiamo abbinato la tenerezza del filetto alla vivacità dei nostri lamponi a Km 0. Un equilibrio perfetto tra dolce, acido e salato.
Azienda Agricola Prada
20 aprTempo di lettura: 1 min


Il Risveglio del Contadino
Dimenticate la solita colazione. Oggi a Vaprio d’Adda celebriamo le nostre more a Km 0: succose, scure e piene di sapore. Abbiamo preparato dei pancake speciali, dove la dolcezza del frutto incontra il profumo del bosco.
Azienda Agricola Prada
13 aprTempo di lettura: 1 min


Goji Power Granola
La tua ricarica naturale comincia qui! 🔋❤️
Sapevi che le bacche di Goji sono chiamate "frutti della longevità"? Nell'Azienda Agricola Prada le essicchiamo con cura per preservare tutte le loro proprietà superfood. Oggi le trasformiamo nel protagonista della tua colazione: una granola fatta in casa, croccante e ricca di energia!
Azienda Agricola Prada
6 aprTempo di lettura: 1 min


Mini Pavlove ai Ribes Rossi
Piccoli, rossi e irresistibilmente frizzanti! ❤️✨
Oggi in cucina lasciamo spazio ai nostri ribes, le "perle rosse" di Vaprio d’Adda. Abbiamo creato un dolce che è una nuvola di leggerezza, dove l’asprezza del frutto incontra la dolcezza della meringa.
Azienda Agricola Prada
30 marTempo di lettura: 1 min


Risotto Sinfonia di Bosco e Malga
Avete mai provato il risotto con i mirtilli? Se la risposta è no, dovete assolutamente rimediare con questa ricetta che unisce la dolcezza dei nostri mirtilli a Km 0 di Vaprio d'Adda con il carattere del taleggio. Un'esplosione di sapori (e colori!) che vi farà fare un figurone.
Azienda Agricola Prada
23 marTempo di lettura: 1 min


Bruschette Bosco Incantato
Oggi a Vaprio d’Adda abbiamo deciso di osare: un antipasto che unisce la cremosità del caprino alla dolcezza esplosiva delle nostre more a Km 0. Un contrasto di sapori che vi farà innamorare al primo morso!
Azienda Agricola Prada
17 marTempo di lettura: 1 min


🌿 Aronia Melanocarpa: Il "Superfood" Nero che arriva da Vaprio d'Adda
Sapevate che esiste una bacca capace di superare quasi ogni altro frutto per proprietà antiossidanti? Parliamo dell' Aronia , una pianta rustica e resistente che abbiamo scelto di coltivare qui all' Azienda Agricola Prada per offrirvi un vero concentrato di salute. 🧬 Perché l'Aronia è considerata un Superfrutto? L'Aronia melanocarpa è celebre per il suo colore viola scuro, quasi nero, segno della presenza massiccia di antociani . Rispetto ai comuni mirtilli, l'Aronia contie
Azienda Agricola Prada
7 marTempo di lettura: 1 min


🌿 I Frutti di Bosco dell'Azienda Agricola Prada: Piccoli Tesori di Benessere
C’è qualcosa di magico nel perdersi tra i filari in una mattina d'estate, quando le gocce di rugiada brillano ancora sui lamponi e le more sono cariche di colore. Qui all' Azienda Agricola Prada , la coltivazione dei frutti di bosco non è solo un lavoro, ma una passione che portiamo avanti seguendo i ritmi della natura. 🍓 Perché i nostri frutti di bosco sono speciali? I nostri piccoli frutti (mirtilli, ribes, more, lamponi e persino varietà particolari come l'Aronia e l'Uv
Azienda Agricola Prada
28 febTempo di lettura: 2 min


I benefici dell'aceto di lamponi artigianale: un tesoro naturale da scoprire
Se ti stai chiedendo come arricchire la tua dieta con un prodotto naturale, gustoso e ricco di proprietà benefiche, sei nel posto giusto! L'aceto di lamponi artigianale è un vero e proprio alleato per la salute e il benessere quotidiano. Ma cosa lo rende così speciale? Scopriamolo insieme! Perché scegliere l'aceto di lamponi? I benefici aceto lamponi spiegati L'aceto di lamponi non è solo un condimento dal sapore unico, ma un concentrato di virtù che può migliorare la tua vit
Azienda Agricola Prada
21 febTempo di lettura: 3 min


Bava di Lumaca: L'Elisir di Bellezza Naturale che la tua Pelle Aspetta
Bava di Lumaca: L'Elisir di Bellezza Naturale che la tua Pelle Aspetta
Azienda Agricola Prada
14 febTempo di lettura: 1 min


È la notte della barca di S. Pietro: ecco ciò che dovete sapere
Vi serve un uovo, una bottiglia (ma va bene anche un bottiglione, una brocca o un decanter) acqua e tanta fortuna. Nella notte tra il 28...
Azienda Agricola Prada
28 giu 2022Tempo di lettura: 1 min


Tutto sull’acqua di San Giovanni, tra religione e tradizioni popolari
Esiste un’antica tradizione legata alla festa di San Giovanni. La notte compresa fra il 23 e il 24 giugno, da sempre, viene considerata...
Azienda Agricola Prada
23 giu 2022Tempo di lettura: 4 min


Punti Neri, eliminiamo il problema alla radice!
I comedoni, chiamati volgarmente punti neri, sono un problema comune a milioni di persone. Esiste, però, una soluzione semplice per dire...
Azienda Agricola Prada
21 nov 2020Tempo di lettura: 2 min
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